Лечебными питательными свойствами в капустной семье выделяется белокочанная капуста. В ней присутствуют все необходимые человеку витамины, минералы и органические кислоты. Капуста очень полезна при малоподвижном образе жизни, потому что содержит тартроновую кислоту, которая препятствует превращению углеводов в жиры и регулирует жировой обмен. К тому же капуста низкокалорийна. Если приготовить салаты с мясом или другими калорийными продуктами, то капуста снизит их калорийность. Вот почитайте рецепты таких салатов с капустой.
Салат из белокочанной капусты с кальмарами
Очищенную белокочанную капусту нарезать соломкой и перетереть вместе с солью до выделения сока.
Затем в капусту добавить нашинкованный зеленый лук, нарезанные соломкой морковь и вареные кальмары.
Все ингредиенты салата перемешать и заправить майонезом.
Продукты: белокочанная капуста – 150 г, кальмары – 300 г, морковь – 30 г, зеленый лук – 30 г, майонез – 90 г
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Салат из белокочанной капусты с говядиной
Белокочанную капусту очистить от верхних листьев и нашинковать.
Переложить капусту в глубокую сковородку, посолить и прогреть, непрерывно помешивая.
Прогретую до полуготовности капусту снять с огня, охладить, добавить растительное масло.
Картофель отварить, охладить, очистить и нарезать мелкими брусочками.
Яблоки очистить от кожицы и семян и тоже нарезать мелкими брусочками.
Вареное мясо и вареные яйца нарезать так же.
Смешать все подготовленные компоненты с капустой, добавить зеленый консервированный горошек, специи, посолить.
Заправить майонезом.
Готовый салат уложить в салатник и украсить измельченной зеленью.
Продукты: капуста белокочанная – 125 г, говядина отварная – 175 г, картофель – 50 г, консервированный зеленый горошек – 75 г, яблоки свежие – 25 г, яйцо – 2 штуки, зелень – 15 г, майонез, специи и соль по вкусу
В эти новогодние праздники вы, конечно же, встречались с вашими старыми друзьями – сколько было выпито и съедено, сколько рассказано всяких историй. Хозяйки делились своими рецептами салатов, записывали новые. Но вот праздники закончились, с друзьями вы не встречаетесь – все времени не хватает. А ведь в наш технический век совсем необязательно терять связь с друзьями из-за банальной нехватки времени. Существуют интернет-пейджеры, которые помогут вам быстро отправить сообщение своему другу или подруге. Где скачать бесплатно qip я вам подскажу. Пользуйтесь современными интернет-средствами, в первое время хотя бы для того, чтобы поделиться с подругой, например, сегодняшними рецептами новых салатов с капустой. А потом это общение станет для вас незаменимой вещью. Уж, я то это на себе испытала. :) Так вот еще один рецепт салата из белокочанной капусты, который вы можете отправить подруге.
Салат из капусты со свеклой «Пестренький»
Белокочанную капусту тонко нашинковать, посолить, отжать и смешать с вареной свеклой.
Грецкие орехи натереть (орехов лучше взять побольше) и добавить к овощам.
Влить лимонный сок с небольшим количеством сахара.
Заправить салат растительным маслом и подать к столу вместе с чипсами.
Продукты: свежая белокочанная капуста – 200 г, свекла – 1 штука, растительное масло – 1 столовая ложка, сахар, лимонный сок, грецкие орехи, чипсы, соль
Просто, но очень вкусно!
Приятного аппетита!
